La Steet Food, c’est quoi au juste ? D’accord, c’est une cuisine de rue ; mais encore ? Au delà d’un simple phénomène de mode, c’est un nouveau mode de vie, de consommation. Enfin… nouveau, plus tellement maintenant car elle a bien décollé en France depuis 2013. La cuisine de rue c’est favoriser le take-away et avoir un contact direct avec le cuistot. À vos burgers, kebabs pizzas et autres plats !
