Ober Mamma

J’ai testé Ober Mamma, l’un de mes restaurants préférés de la chaîne, lors d’une sortie à Paris avec ma sœur en 2019, dans le 11e arrondissement.

 

Venant de découvrir le premier Big Mamma : le Pink Mamma, avec ma maman, je voulais absolument faire tester un des restaurants à mon aînée, qui a par ailleurs adoré ! Ce qui est bien avec cette chaîne, c’est que chaque restaurant a sa spécialité et un cadre tout à fait différent. Ici, niveau déco, c’est une grande verrière au-dessus de nos têtes et un arbre qui trône en plein milieu de la salle.

CUISINE OBER MAMMA

Ober Mamma, entre fausse nature et artsy

Nous sommes arrivées assez tard, vers 13h30-13h45, chez Ober Mamma car nous revenions d’une exposition à l’Atelier des Lumières que nous avions regardée deux fois. Nous avions un peu peur qu’il n’y ait pas de place, mais comme j’ai une bonne étoile pour ce genre de choses, nous n’avons pas attendu longtemps avant d’entrer et une table de deux, c’est toujours plus simple à trouver.

 

Dès que vous passez la porte, le bar se trouve sur votre gauche, éclairé par la lumière du jour grâce à une verrière donnant sur la rue, un cadre plutôt agréable et aéré. Pour accéder au restaurant, il faut traverser le couloir. J’ai tout de suite retrouvé le brouhaha de l’Italie qui transparaissait déjà chez Pink Mamma. La cuisine ouverte alimente cette ambiance dynamique, surtout quand vous êtes installés au comptoir ; ce qui était notre cas. Cela nous laissait la possibilité d’admirer les cuisiniers travailler dans le rush. Pour moi, les cuisines ouvertes sont une vraie preuve de qualité : ils ne peuvent rien cacher.

SALLE OBER MAMMA

Niveau décor, outre l’arbre qui domine la pièce, prenez le temps de contempler les moulures et les fresques artsy. Et oui, l’une des particularités du restaurant (qu’on retrouve dans plusieurs adresses de la chaîne comme chez East Mamma), ce sont les toilettes. J’ai toujours été admirative de la créativité que certains restaurants déploient pour ces petites pièces. Et ici, je n’ai pas été déçue. La porte est dotée d’une glace transparente côté toilettes, où vous pouvez observer les personnes se laver les mains, et d’un miroir de l’autre côté, pour que ceux qui entrent ne vous voient pas. C’est assez perturbant quand on ne fait pas attention, car on a l’impression d’être visible, mais je vous confirme qu’ils ne voient que leur reflet.

PIZZA OBER MAMMA
BAR OBER MAMMA
ENTREE OBER MAMMA

Un carpaccio pour trois personnes ?

Si j’ai opté pour le carpaccio de bœuf, dont l’assiette est immense (nous pensions qu’elle était pour plusieurs personnes en la voyant arriver vers nous), je vous recommande l’un des plats phares de l’enseigne : les pâtes aux truffes ou la pizza aux truffes (également disponibles à Lille et à Londres selon les restaurants).

 

Petite particularité du lieu : Ober Mamma possède deux fours à bois pour les pizzas, ce qui est assez rare à Paris. Ma sœur qui a opté pour la pizza ne l’a pas regretté. Ici aussi, nous avions patienté avec un petit cocktail chacune et des antipasti.

CUISINE 2 OBER MAMMA
VERRE OBER MAMMA
CARTE OBER MAMMA
CARPACCIO OBER MAMMA

Adresse : 107 Bd Richard-Lenoir, 75011 Paris

 

Horaires :

  • Dimanche au mercredi : 12h-15h15, 18h45-22h45
  • Jeudi au samedi : 12h00-14h15, 18h45 à 23h00