Où manger un brunch à Lille ?
Direction La Clairière pour un brunch végan
Végétalien et en quête d’un brunch adapté ? La Clairière est faite pour vous ; un brunch 100% vegan, du salé au sucré en passant par les boissons. Et croyez-moi, vous ne ressortirez pas le ventre vide !
Un repas complet et une gourmandise au choix
J’avais toujours voulu tester ce brunch près de la citadelle. Mais avant toute chose : le seul bémol avec la Clairière : c’est qu’ils sont souvent fermés, ou ouverts presque uniquement le midi de 12h à 14h30. Ne travaillant pas à Lille en semaine, difficile de s’y rendre. C’est donc avec plaisir qu’une amie m’a proposé un brunch du dimanche dans ce petit resto.
Le vrai challenge ? Réserver une table. Sans réservation, vous avez de fortes chances de repartir bredouille. Ils conseillent d’appeler, mais nous tombions systématiquement sur le répondeur. C’est à force d’acharnement que mon amie a finalement réussi à décrocher une table.
C’est l’un des brunchs les plus copieux que j’ai testés jusqu’ici. On a eu beaucoup de mal à tout finir, avec des pauses régulières pour digérer entre les plats. Les produits sont de saison et la carte change chaque semaine. Côté choix, on ne se prend pas trop la tête : vous choisissez votre boisson chaude, un jus de fruit ou une infusion glacée, et les assiettes salée et sucrée sont imposées, à l’exception de la gourmandise.
Nous avions opté pour le thé bio du jour et l’infusion glacée. Quant aux assiettes :
- Salée : velouté du jour, croquettes du jour, salade et tartinade de houmous
- Sucrée : pancakes, granola maison sur lit de confiture avec yaourt, tartines de confiture et pâte à tartiner — et pour la gourmandise, nous avions craqué pour la mousse au chocolat.
Je le reprécise au cas où : tout est 100% vegan !
Adresse : 75 Bd de la Liberté, 59800 Lille
Horaires :
- Mardi et mercredi : 12h-14h30
- Jeudi au samedi : 12h-14h30, 19h30 à 22h
- Dimanche : 11h-15h
- Fermé le lundi : 11h45 à 15h, 19h à 22h