J’allais souvent chez l’Impertinente, mais j’y rencontrais toujours le même problème : le choix de pâtisseries était large, elles donnaient envie et étaient toutes faites maison, mais pour les non-vegans ou les personnes intolérantes, c’était compliqué, aucune option à la carte n’était vraiment pensée pour eux.

Avec Café Chéri, l’offre évolue et s’élargit, notamment pour les intolérances au gluten et les vegans, avec des produits adaptés mais aussi des propositions salées : scones, quiches, toasts, tartes, salades, brunchs “pique-nique” et tea times, dans l’esprit garden party.

Pour les anciens habitués, les recettes les plus iconiques sont restées : shortbread, carrot cake, cookies et les célèbres gâtals au chocolat de l’Impertinente, le tout en privilégiant au maximum le circuit court.